まっくろくろすけ、今日は何の日

　　
　


　


　

　七味の日（7月3日 記念日）

大阪市の株式会社向井珍味堂が2010年に制定。

日付は「しち（7）み（3）」

（七味）と読む語呂合わせから。

七味唐辛子（七味）をPRすることが目的。

記念日は、日本記念日協会により認定登録されました


七味はうどんやそばだけでなく、

いろいろな料理に合う

日本を代表するスパイスです。

「七味唐辛子」の名前は、唐辛子を主原料とし、

七種類の香辛料を混ぜて作られることに由来します。

調合に用いる副原料は生産者によって異なります

山椒（さんしょう）、
麻の実（あさのみ）、
胡麻（ごま）、
青海苔（あおのり）、
紫蘇（しそ）、
陳皮（ちんぴ：ミカンの皮）、
芥子の実（けしのみ）、
生姜（しょうが）、
菜種（なたね）
　　がよく使用されまが、

全部混ぜだと、九味？